這一天，我們穿過短道(dao)速滑(hua)(hua)館(guan)東側的(de)長廊，行經花樣滑(hua)(hua)冰專(zhuan)業(ye)隊正在(zai)訓練的(de)C館(guan)，推開通(tong)向比賽館(guan)的(de)鐵門(men)，環(huan)繞擋板，一路走向世紀星國際冰雪體育中心的(de)深處。
諾大(da)的機房，只有機器發出轟隆隆的巨大(da)聲響，儀(yi)表上的數據告訴(su)我們，這里就是滑冰場(chang)硬件(jian)設施的總樞紐。
世紀星國際冰雪體育中心機房，制(zhi)冰設備一角
室內滑(hua)冰場(chang)的制冰和維(wei)護
建一座(zuo)室內滑冰場(chang)，制冰技術是必不可少的。與冰(bing)(bing)(bing)箱的制作原理類(lei)似，現代室內冰(bing)(bing)(bing)場的制冰(bing)(bing)(bing)，通(tong)常是(shi)用制冷(leng)劑冷(leng)卻鹽水(shui)，通(tong)過冰(bing)(bing)(bing)下的管道網格系統(tong)泵入(ru)，這(zhe)些(xie)管道被埋(mai)入(ru)混凝(ning)土或(huo)砂基中(zhong)。當管道(dao)冷卻后，在(zai)沙子或(huo)混凝(ning)土(tu)(tu)上噴一層薄薄的水來(lai)密(mi)封和平(ping)整它（或(huo)者在(zai)混凝(ning)土(tu)(tu)上）。薄層被漆(qi)成白色(se)(se)或(huo)淡藍(lan)色(se)(se)，以獲(huo)得更好的(de)對比度(du)，冰球或(huo)冰壺運(yun)動所(suo)必需(xu)的(de)標志也會與其(qi)他裝飾品一起(qi)在(zai)這個(ge)階段(duan)放(fang)置(zhi)。之后，另一層(ceng)薄薄的水灑在上面，該(gai)區域的冰厚(hou)度會增(zeng)加(jia)19-38毫米(mi)。
滑冰場建(jian)(jian)好以(yi)后，工作人員需要使冰面(mian)的溫(wen)度保持(chi)在(zai)24-26華(hua)氏(shi)(shi)(shi)度（約(yue)-4攝(she)氏(shi)(shi)(shi)度），建(jian)(jian)筑溫(wen)度保持(chi)在(zai)63華(hua)氏(shi)(shi)(shi)度（約(yue)17攝(she)氏(shi)(shi)(shi)度），室(shi)內(nei)濕度保持(chi)在(zai)30%左右(you)。具(ju)體到花樣滑冰(bing)、速度(du)滑冰(bing)、冰(bing)球(qiu)、冰(bing)壺(hu)等各冰(bing)上項目的(de)(de)專業(ye)滑冰(bing)場(chang)，各項溫度(du)和濕度(du)還需(xu)根據運動員(yuan)的(de)(de)需(xu)求進行細微(wei)的(de)(de)調整。
世紀(ji)星(xing)冰壺館(guan)，周福(fu)師傅在測試館(guan)內的溫度(du)和濕(shi)度(du)
當(dang)夏季來臨，溫暖(nuan)的室外空氣(qi)會進入滑冰(bing)場，這就需要(yao)降低建(jian)筑溫度，以避(bi)免影響(xiang)冰(bing)的質量。反(fan)之，當(dang)室外溫度極低，場館(guan)內(nei)部通常會加熱，以避免冰面(mian)出(chu)現問題。
滑冰(bing)場的日常維(wei)護(hu)，還(huan)包括修冰(bing)和澆冰(bing)。我(wo)們常常在冰上賽事中看(kan)到，中場休息時會有澆冰車開進滑冰場，看(kan)起(qi)來(lai)他(ta)們只(zhi)是一圈(quan)一圈(quan)地澆下去水，事實上這里面的(de)門(men)道(dao)也很多。經(jing)驗豐富的澆(jiao)冰師，他開(kai)澆(jiao)冰車(che)的速度(du)緩急有(you)度(du)。例如在花樣滑冰比賽中，滑冰場哪個(ge)位置(zhi)運動員跳(tiao)躍較多，冰面被冰刀刻(ke)出的坑就多，澆冰車(che)通(tong)過時(shi)都能夠將冰面修復一(yi)新(xin)。
好的冰面對于(yu)運(yun)動(dong)員來說是非常重(zhong)要(yao)的。據說當年(nian)國家(jia)短道速(su)滑隊(dui)在(zai)首體(ti)訓(xun)練(lian)的時候(hou)，主教(jiao)練(lian)只認(ren)首體(ti)滑冰(bing)館的一位(wei)澆冰(bing)師傅(fu)，她看一眼(yan)冰(bing)面，如(ru)果(guo)不(bu)是那位(wei)師傅(fu)澆的，就不(bu)會帶運動(dong)員上場(chang)訓(xun)練(lian)。
據悉(xi)，在1841-1844年的“滑冰(bing)熱潮”中，人們(men)首次嘗試建(jian)造人工滑冰(bing)場(chang)。由于(yu)當時還沒有(you)維(wei)護天然冰的技術，這些(xie)早(zao)期的滑冰場使用的是豬油和各種鹽的混合物。在1844年5月8日出版的(de)《冰川時代》雜志(zhi)上的(de)一(yi)篇文章曾報道：“這座被移到格拉(la)夫頓街東側托(tuo)特納姆(mu)法院路(lu)的建(jian)筑，于周(zhou)一下(xia)午開放(fang)。”人(ren)造滑冰場(chang)的區域(yu)，對于那些想要從事優雅的、或者具有男子氣概的滑冰娛樂活動的人(ren)來說(shuo)是(shi)非常方便的。
事實上在運行不(bu)久，這些場館就已經過時了，因為顧客們厭倦了這種(zhong)“發臭”的冰替代品。直到30年后(hou)，制(zhi)冷技術才發展到可以在滑冰場使用天然冰的地步(bu)。1876年(nian)1月7日(ri)，在倫(lun)敦切爾西國王路附近的(de)一座(zuo)小建(jian)筑里(li)，約翰·詹吉（John Gamgee）在帳篷里(li)建(jian)造了世界上第一個人工滑冰(bing)場。這座(zuo)滑冰場以混凝(ning)土表(biao)面為基(ji)礎，有幾層土、牛毛和(he)木(mu)板。上(shang)面(mian)是橢圓形的銅(tong)管，里面(mian)裝著甘油(you)、乙醚、過氧化氮和水。管道被(bei)水覆(fu)蓋(gai)，溶液被(bei)泵入(ru)，將水凍(dong)結成(cheng)冰(bing)。詹吉是在(zai)嘗試開發一(yi)種從澳大利(li)亞和新(xin)西蘭進口肉類(lei)的冷(leng)凍(dong)方法(fa)時(shi)發現(xian)這個(ge)過程的，并早在(zai)1870年就申請了專利(li)。
1876年，世界(jie)上第一(yi)家室(shi)內(nei)真冰滑冰場出現于倫敦
詹吉(ji)在(zai)會員制的(de)基礎(chu)上經(jing)營(ying)這家滑(hua)(hua)冰(bing)場(chang)，并試圖吸引富有(you)的(de)客戶，他們(men)在(zai)阿爾卑斯山(shan)的(de)冬季(ji)有(you)戶外(wai)滑(hua)(hua)冰(bing)的(de)經(jing)驗。他安裝(zhuang)了(le)一個(ge)管(guan)弦樂(le)隊的(de)畫(hua)廊，觀眾(zhong)也可以使用(yong)，并在墻上裝(zhuang)飾了(le)瑞士(shi)阿(a)爾卑斯山的(de)景色。如此一來，滑冰場的最初成(cheng)型(xing)也見(jian)證了成(cheng)功。詹(zhan)吉便陸續又開了兩家(jia)滑(hua)冰場。
目前仍在使用的(de)(de)最古老的(de)(de)室(shi)內人造滑冰場(chang)，是建于(yu)1909年-1910年的(de)(de)位于(yu)波士頓(dun)東北大學校園內的(de)(de)馬修斯(si)競技(ji)場(chang)。
在冰上運動發(fa)達的(de)國家和(he)地區，室(shi)外滑冰場也是比較常見的(de)。在我國(guo)東北地區，冬天結冰(bing)的時(shi)候，就有很多(duo)滑(hua)(hua)冰(bing)愛(ai)好者在河面上澆冰(bing)，玩速度(du)滑(hua)(hua)冰(bing)、花樣滑(hua)(hua)冰(bing)，或者組隊打冰(bing)球、玩冰(bing)壺，玩法(fa)很多(duo)。據了解(jie)，在加(jia)拿(na)大，許多(duo)滑(hua)冰場也都是由湖泊(bo)、池塘、河流等開闊水域(yu)組成，或是在這些水域(yu)上(shang)發現。
室(shi)外冰場只能在冬季使用，在冬季氣候條件(jian)下(xia)，河面會(hui)被凍得足夠厚，足以支撐人的體(ti)重。此(ci)外，滑冰(bing)場也可以在寒冷的氣候條件下建(jian)造，方法是圍起(qi)一塊平整的地面，用水灌滿，然后(hou)讓它結冰(bing)。
這種類型的滑冰場的一(yi)個著名的例子是加拿大安大略省(sheng)渥(wo)太(tai)華的Rideau Canal滑冰場，粗略估計面積(ji)165,600平(ping)方(fang)米，長約7.8公里(li)，相當于90個奧運會(hui)規模。這(zhe)類滑冰場(chang)是通過降低運河(he)的水(shui)位(wei)，讓運河(he)的水(shui)結冰來準備的。冰(bing)場(chang)每晚都會清(qing)理積雪，用冰(bing)下的水(shui)淹沒冰(bing)場(chang)，重新浮出(chu)水(shui)面。該滑冰場(chang)被《吉尼(ni)斯世界紀錄大全》認定為“世界上(shang)最大的(de)天(tian)然冷(leng)凍滑冰場(chang)”，因為“整(zheng)個(ge)冰場(chang)的(de)全程都會有日常維護，如清掃(sao)、冰厚(hou)檢查，整(zheng)個(ge)冰場(chang)配套設施完備，可以(yi)滿足滑冰者的(de)消(xiao)費需求。”
國際滑冰(bing)(bing)聯盟（ISU）更傾向于(yu)在(zai)奧運會(hui)規模的滑冰(bing)(bing)場(chang)(chang)上(shang)進行花(hua)樣滑冰(bing)(bing)比賽，尤其是在(zai)重大(da)賽事上(shang)，標準花(hua)樣滑冰(bing)(bing)場(chang)(chang)是30×60米。ISU規定比賽(sai)場(chang)地的尺(chi)寸不能大于(yu)這個(ge)尺(chi)寸，也不能小于(yu)56米(mi)×26米(mi)。
世(shi)紀星國際(ji)冰雪體育(yu)中心，冰球/花樣滑冰場(chang)（C館）
官方(fang)奧運/國際冰場的尺寸是(shi)26×61米。這個尺(chi)寸來源于加拿大魁北克(ke)蒙(meng)特利爾維(wei)多(duo)利亞滑冰場的大小。
世紀星國際(ji)冰(bing)(bing)雪體(ti)育中(zhong)心(xin)，冰(bing)(bing)球(qiu)/花(hua)樣(yang)滑冰(bing)(bing)場（A館(guan)）
在(zai)短道速滑比(bi)賽中(zhong)，奧林匹克官(guan)方規定(ding)的滑冰(bing)場尺寸為30×60米，橢(tuo)圓(yuan)形的跑道周(zhou)長為111.12米。在(zai)大道(dao)速(su)滑中，橢圓冰道(dao)的周長通常為400米。
世紀(ji)星國際冰雪體(ti)育中心，短道速(su)滑館（D館(guan)）
世紀星國際冰(bing)雪體(ti)育中心，冰(bing)壺(hu)館（B館）
我國滑冰館(guan)的(de)發展(zhan)簡(jian)史
我國早期的(de)冰雪(xue)運動(dong)僅限于在室外天然冰雪(xue)場上(shang)進行，這使冰雪(xue)運動(dong)的(de)開展受到地域(yu)和氣候(hou)的(de)限制。1960年(nian)，為設計建(jian)造全國第一個冰球館(guan)，黑龍江省體(ti)育運動(dong)委(wei)員會(hui)委(wei)托(tuo)哈工大進行研究設計。
1960年(nian)5月，暖通教(jiao)研室(shi)徐邦裕教(jiao)授帶領課題組(zu)在黑龍江省肉(rou)類聯合加(jia)工廠冷(leng)庫(ku)進(jin)行實驗(yan)，借用該冷(leng)庫(ku)的預凍間庫(ku)房建造冰場模(mo)型。室內冰場模型建立后(hou)，邀(yao)請當(dang)時的全國女子花樣滑冰冠軍文海美在(zai)冰面進(jin)行試(shi)滑，滑行效(xiao)果(guo)良好。
文海美(mei)在人工冰場模(mo)型(xing)上(shang)試滑冰
當(dang)時徐邦裕帶(dai)領研究人(ren)(ren)員在室內15至25攝氏度(du)條件下，研究冰(bing)面(mian)質量（硬度(du)）與冰(bing)面(mian)溫度(du)、管(guan)內溫度(du)等(deng)各種(zhong)因素之(zhi)間的(de)關系，同時進行人(ren)(ren)工冰(bing)場設(she)計計算(suan)等(deng)方面(mian)的(de)研究。課題(ti)組總結(jie)出(chu)了(le)(le)12冊實驗(yan)數據，提出(chu)了(le)(le)在室內(nei)溫(wen)、濕(shi)度(du)條件下修(xiu)建(jian)人工冰場(chang)、冰球場(chang)的設計方案和資料。
1966年3月，首都體育館(guan)人工(gong)冰場由北京市建筑(zhu)設(she)計研究(jiu)院開始(shi)設(she)計施工(gong)，1968年4月成功運行，這是我國(guo)第一個標準面積的人工(gong)冰場。20世紀70年代后(hou)，黑(hei)龍江、吉林等地先后(hou)建(jian)成多座室內(nei)和露(lu)天的人工冰(bing)場及速滑(hua)跑道；千(qian)禧年(nian)前(qian)后，北(bei)京的室內冰場(chang)興起(qi)；進入(ru)21世紀(ji)，我國南方氣候溫暖(nuan)的城市也逐(zhu)漸出現了滑冰場。
如(ru)今進(jin)入北(bei)京冬奧(ao)周(zhou)期，室內(nei)滑冰(bing)館的(de)發展，為我國冰(bing)雪(xue)運動(dong)的(de)普及(ji)奠(dian)定了基礎，同時也是踐行“三億人參與冰(bing)雪(xue)”號召、助力2022年北(bei)京冬奧(ao)會的(de)重要(yao)保障(zhang)。
談到滑冰(bing)場，我(wo)們往(wang)往(wang)會想起燈光照耀在光滑而純凈(jing)的冰(bing)面上，運動(dong)員腳下的冰(bing)刀急速(su)劃過，留下優美的弧線和(he)看臺(tai)上激動(dong)的吶喊(han)。當我們走進滑冰館的(de)(de)(de)深處，才聽到(dao)機器運轉的(de)(de)(de)聲音，看(kan)到(dao)那么多人在這(zhe)個(ge)領域(yu)的(de)(de)(de)深耕(geng)，仿佛(fo)是用(yong)近兩百年的(de)(de)(de)時間(jian)講(jiang)述一(yi)個(ge)優(you)雅的(de)(de)(de)故事(shi)。
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